CLASIFICACION DE LOS PRODUCTOS ORIGINADOS EN EL CAMPO
SegúnMichael Porter, los agronegocios se agrupan en negocios de commoditiesy en negocios de productos diferenciados (especialidades).
Losde commodities son aquellos que se relacionan con las materias primasagropecuarias que son insumos para el procesamiento industrial.
Losde especialidades son los referidos a productos con cierto valoragregado, elaboración y diferenciación. Cuando llegan al consumidor,éste percibe en ellos un determinado grado de diferenciación y unelevado nivel de empaque y acondicionamiento.
Enun negocio de commodities, la interacción entre las partes suelerealizarse por vía del mercado de competencia. A medida que el negociotiende a desarrollarse en un mundo de productos más diferenciados ysofisticados, la relación entre los distintos eslabones adquiere formasdiferentes; estas formas se alejan de la competencia y son de tipocontractual o de integración.
ESTRUCTURAS DE GOBERNANZA: AGRONEGOCIOS
Lasdistintas formas de vinculación entre eslabones integrantes de lacadena de valor conforman las estructuras de gobernanza, entendidaséstas como los términos en los que se adecuan las transacciones amedida que se presentan contingencias. Las reglas de gobernanza surgendel marco institucional (leyes) o de formulaciones contractuales de losagentes, o por medio de jerarquías, en las que los grados superioresdispondrán de una mayor autoridad para determinar el modo decumplimiento del contrato.
Unaestructura de gobernanza es un conjunto de reglas e instituciones parala administración de cualquier relación de intercambio económico. Serefiere al campo de las transacciones entre partes. La visión de loscostos de transacción contribuye a determinar el grado de eficiencia delas distintas estructuras de gobernanza, a efectos de elegir la másventajosa y de ese modo minimizar dichos costos y los de producción alo largo de la cadena de valor.
Fuente: Todo es Marketing
